코쿠닝

대한민국이 요리에 대한 관심이 많아진 가운데 코로나를 겪으면서 가정에서 고기를 구워먹는 빈도가 늘었습니다. 그렇다면 어떠한 이유를 근거로 삼겹살을 구워먹을 불판을 사용해야 만족할 건인가를 알아보고 추천합니다. 대부분의 그 근거는 사용한 고객 리뷰를 통해 남겨보았습니다. #1 고기 불판 구이판의 원재료 가. 최고급 알루미늄 100% 제조. 혼합철이 아닌 100% 알루미늄을 사용하여 매우 두껍게 제조하여, 얇은 저가의 중국산과 비교됩니다. 두꺼운 알루미늄 제품은 반영구적으로 사용가능하며 열전도와 보존력이 좋아 겉바속촉의 삼겹살이 구워집니다. 나. 최고급 코팅제 사용 불판은 대부분 생김새가 비슷하지만, 코팅에서도 큰 차이를 발생합니다. 개별적인 스틸박스에서 수작업으로 반복적인 열처리와 코팅을 통해 생산합니다...

EBS 극한직업에 과거 2018년 11월에 방영된 '시간이 만드는 명품'에 조명된 불판이 있다. 불판을 하나 제작하기 위해서는 500시간 이상의 시간과 명인들의 극한이라고 불리는 작업을 거쳐야 완성되는 숯 구이판 이라는 명품을 만드는 과정을 조명하였다. 그리고 해당 제품은 최근 또 한번의 스포트라이트를 받게 되는데 KBS 동네한바퀴에서 2024년 1월 6일 저녁 7시 10분에 찾아볼 수 있다. https://youtu.be/zUtGn-e5PyM?t=1059 극한직업에 방영된 명인 숯 구이판 불판 #1 숯 제작 과정 1) 대한민국 강원도 횡성군 참숯공장에서 작업자들이 100kg의 국산 굴참나무를 짊어지고 매일 나른다. 그리고 가마에 넣어 1000도 이상에서 꼬박 250시간의 숯 생산의 여정을 시작한다. 2..